1. Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

 Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Питание, медицинское обслуживание детей строится на основе нормативно – правовых документов:

Приказа Министерства здравоохранения РФ от 05.11.2013 года, №822 н «Об утверждении Порядка оказания медицинской помощи несовершеннолетним, в том числе в период обучения и воспитания в образовательных организациях»;
Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций СанПиН 2.4.3648 -20.
Основными задачами организации питания детей в Учреждении являются:

• создание условий, направленных на обеспечение воспитанников рациональным и сбалансированным питанием;
• контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд;
• создание условий для приема пищи детьми в группах;
• пропаганда принципов здорового и полноценного питания.

Учреждение обеспечивает детей 3-х разовым сбалансированным питанием в соответствии с 10-ти дневным меню, утвержденным заведующим.

При организации питания учитываются возрастные нормы физиологических потребностей детей в основных пищевых веществах и энергии. Организация питания обучающихся (получение, хранение и учет продуктов питания, производство кулинарной продукции на пищеблоке, создание условий для приема пищи обучающими в группах и пр.) осуществляется работниками Учреждения в соответствии со штатным расписанием и функциональными обязанностями (повара, подсобного рабочего, кладовщика, воспитателей, помощников воспитателей). При организации питания в Учреждении сотрудники руководствуются действующими СанПиН 2.4.3648-20. Для контроля за организацией питания обучающихся в учреждении создана бракеражная комиссия, которой осуществляется производственный контроль. Результаты производственного контроля регистрируются в бракеражном журнале. Пищевые продукты, поступающие в Учреждение, имеют документы, подтверждающие их качество и безопасность; хранятся с соблюдением требований СанПин.

Устройство, оборудование, содержание пищеблока Учреждения соответствует санитарным правилам. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой. Все блюда готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

 Меры по сохранению и укреплению здоровья обучающихся

Медицинское обслуживание обучающихся осуществляет Федеральное государственное бюджетное учреждение здравоохранения "Медико-санитарная часть №128 ФМБА" на основании договора  на медицинское обслуживание детей.

Учреждение предоставляет помещение с необходимым оборудованием в соответствии с действующими санитарными правилами и нормативами.

В целях своевременного выявления отклонений в здоровье обучающихся в Учреждении проводится мониторинг состояния здоровья детей: ежемесячно проводится анализ посещаемости и заболеваемости. Исследование состояния здоровья обучающихся является прерогативой медицинских работников, которые определяют группу физического развития на основе антропометрических данных и группу здоровья на основе анамнеза и ежегодных обследований обучающихся декретированного возраста врачами-специалистами.

Оптимальная нагрузка непосредственно образовательной деятельности, совместной деятельности педагогических работников с детьми определяется учебным планом, календарным учебным графиком.

Для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся в Учреждении проводится следующая работа:

занятия физической культурой 2 раза в неделю;
плавание в бассейне 1 раза в неделю;
ежедневная утренняя гимнастика под музыку;
физкультурные минутки и паузы во время непосредственной образовательной деятельности;
динамический час после сна и закаливающие процедуры;
ежедневные прогулки 2 раза в день;
организация подвижных игр в течение дня, спортивных и музыкальных праздников и развлечений;
проведение минуток безопасности в течение дня;
соблюдение режимов: температурного, светового, питьевого, проветривания, двигательного;
неспецифическая профилактика гриппа и вирусных инфекцией по сезонам;
профилактические прививки;
оздоровительно – коррекционная работа.
 

В целях обеспечения безопасности детей и сотрудников в учреждении функционирует автоматическая пожарная сигнализация (АПС), кнопка вызова сотрудников полиции, АПС подключена на пульт МЧС, установлены  камеры наблюдения.

В Учреждении неукоснительно соблюдаются условия безопасности жизни детей, ведется систематический контроль по выполнению инструкции об «Охране жизни и здоровья детей», проводятся профилактические мероприятия по соблюдению их требований, своевременно проводятся инструктажи с работниками по ОТ и обеспечения безопасности обучающихся, внутриучрежденческий контроль.

2. Об условиях питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

а) меню ежедневного горячего питания

Приказ №92/1 от 02.12.2024 г. "Об утверждении измененного осенне-зимнего меню"